Objectif : Observer et reconnaître les plantes sauvages en toute sécurité.

🕘 Matinée :
🔸Accueil des participants et présentation du programme.

🔸Départ pour une journée découverte en montagne avec Jean Baptiste et Fabienne

🔸Pause Déjeuner : Pique-nique, préparé par Laura, tiré du sac. Complèment avec les plantes cueillies le matin, offrant une immersion totale dans l'expérience .

🕘Fin d'après-midi : Retour au Refuge. Discussion et bilan de la journée autour d'une tisane partagée avec vos récoltes du jour.
Discussion sur les bonnes pratiques de cueillette et de conservation.

🔸Soirée : Dîner au refuge avec des plats élaborés, par Laura, à partir des plantes locales.
Veillée pour échanger sur les traditions liées à la cueillette sauvage.

Objectif : Identifier les plantes en fonction des écosystèmes et des saisons.

🕘 Matinée :
🔸 Départ en rando pour rejoindre le camp de base avec Jean Baptiste.
🔸 Pause Déjeuner : Pique-nique, préparé par Laura, tiré du sac. Complèment avec les plantes cueillies le matin, offrant une immersion totale dans l'expérience .

🕑 Après-midi :

🔸 Approfondissement des familles de plantes comestibles et médicinales
🔸 Techniques de cueillette responsable et réglementation
🔸 Notions d'écologie et d'interactions entre les plantes et leur milieu

🕑Dîner au camp de base avec des plats élaborés, par Laura, à partir des plantes locales.

🌙 Soirée : Détente

Objectif : Apprendre à cuisiner les plantes sauvages tout en respectant leurs propriétés.

🕘 Matinée :
🔸 Les bases de la cuisine sauvage : précautions et principes
🔸 Sortie cueillette autour du campement
🔸 Techniques de préparation et conservation

🔸 Pause Déjeuner : Pique-nique, préparé par Laura, tiré du sac.

🕑 Après-midi :
🔸 Atelier cuisine sauvage : réalisation de recettes avec les plantes réalisées

🔸 Pestos, beignets, tisanes, soupes, salades sauvages…

🔸 Dégustation et échanges sur les goûts, textures et valeurs nutritives

🌙 Soirée : Diner avec nos préparations
🎶 Soirée conviviale & échanges de savoirs

• Partage d'expériences et de connaissances
• Discussions libres sur l'autonomie en plantes sauvages

Objectif : Savoir préparer des remèdes simples et devenir autonome.

🕘 Matinée :
🔸 Introduction aux plantes médicinales et principes actifs
🔸 Différents modes d'utilisation : infusions, macérations, baumes, teintures
🔸 Apprendre à cibler sa cueillette pour préparer ses remèdes naturels

🕑 Après-midi :
🔸 Atelier de fabrication :

🔸Macérats huileux et baumes médicinaux

🔸Teintures mères

🔸 Clôture du stage :

🔸Bilan et partages d'expériences

🔸Conseils pour continuer à se former

🔸Remise d'une fiche de ressources pour approfondir