Description botanique: La sauge officinale est un arbuste vivace atteignant 30 à 60 cm de hauteur. Les tiges sont carrées et ligneuses à la base, avec des feuilles opposées, oblongues et velues. Les fleurs sont bleues ou violettes et regroupées en épis, avec une floraison de juin à août.

Origine et historique: Originaire de la région méditerranéenne, la sauge est utilisée depuis l'Antiquité pour ses vertus médicinales et culinaires.

Distribution et statut: Cultivée dans de nombreuses régions du monde pour ses propriétés médicinales et culinaires.

Propriétés médicinales: Antiseptique, astringente, antispasmodique, carminative, emménagogue, hypoglycémiante, stimulant.

Indications par système:

• Système digestif: Ballonnements, indigestion, diarrhée.

• Système reproducteur et sexuel: Troubles menstruels, bouffées de chaleur.

• Système respiratoire: Angine, pharyngite, toux.

• Système tégumentaire: Plaies, ulcères, transpiration excessive.

Modes d'utilisation et dosages:

• Infusion: 1-2g de feuilles sèches par jour.

• Teinture: 2-4ml, 3 fois par jour.

• Gargarismes: Pour les maux de gorge.

Autres noms: Sauge des jardins (Français); Sage (Anglais); Salbei (Allemand).

Constituants répertoriés: Huiles essentielles (thuyone, camphre), flavonoïdes, tanins, acides phénoliques.

Précautions et interactions: Éviter les doses élevées en raison de la thuyone; ne pas utiliser pendant la grossesse. Aucune interaction médicamenteuse répertoriée.

du 7 au 11 juillet 2025

à Pellafol (38)